Vaječná rýže recept

Vaječná rýže recept.

Vaječná rýže je jednoduché, ale chutné jídlo, které si můžete užít kdykoliv během dne. Na jeho přípravu potřebujete následující ingredience: rýži, vejce, cibuli, sójovou omáčku, sůl, pepř a trochu oleje pro smažení. Volitelně můžete přidat i další zeleninu dle vaší chuti, například hrášek, mrkev nebo kukuřici.

Recept:
1. Nejprve si uvařte rýži dle návodu na obalu. Většinou stačí rýži opláchnout, dát do hrnce, přilít dvojnásobné množství vody a vařit na mírném ohni do změknutí. Po uvaření nechte rýži chvíli odpočinout.
2. Mezitím na pánvi na troše oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Ve vedlejší misce si rozklepněte vejce, osolte je, opepřete a promíchejte.
4. K osmažené cibuli přidejte uvařenou rýži a promíchejte. Rozprostřete rýži po pánvi a na střed přidejte rozšlehaná vejce. Nechte chvíli ztuhnout a poté promíchávejte, dokud nejsou vejce plně uvařená a krásně se spojí s rýží.
5. Nakonec přidejte sójovou omáčku dle chuti a dobře promíchejte. Pokud máte, můžete přidat i další zeleninu.

Tipy pro dokonalou vaječnou rýži:
- Pro lepší texturu použijte rýži, která byla uvařená a plně vychladlá, ideálně z předešlého dne. Tím docílíte, že rýže nebudou příliš měkké a lepivé.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny pro rozmanitější chutě a textury.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte trochu chilli omáčky nebo čerstvého chilli pro extra kopanec.
- Sójovou omáčku přidávejte postupně a ochutnávejte, aby jídlo nebylo příliš slané.