Vaječná omeleta se zeleninou recept.
**Ingredience:**
- 4 vejce
- 1/4 šálku mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce másla nebo oleje
- 1/2 šálku nakrájené zeleniny (např. papriky, cibule, rajčata, špenát)
- 1/4 šálku nastrouhaného sýra (volitelné)
**Recept:**
1. V míse rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem do hladka.
2. Na středním ohni rozehřejte pánev a přidejte máslo nebo olej.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte, dokud nebude měkká, přibližně 3 až 5 minut.
4. Rozšlehanou vaječnou směs nalijte přes zeleninu v pánvi.
5. Nechte vařit na mírném ohni bez míchání, dokud okraje nezačnou tuhnout. Poté omeletu opatrně podřízněte a nechte tekuté vejce stéct na spodní část pánve.
6. Když je omeleta skoro hotová, posypte ji nastrouhaným sýrem (pokud používáte) a přeložte na polovinu.
7. Nechte na ohni ještě asi minutu, aby sýr rozpustil, a pak omeletu podávejte.
**Tipy:**
- Experimentujte s různými druhy zeleniny a sýrů pro různé chutě.
- Pro lehčí variantu použijte pouze bílky nebo směs celých vajec a bílků.
- Přidáním bylinek, jako je petržel nebo pažitka, dodáte omeletě svěží chuť.
- Pokud máte rádi pikantní, zkuste do směsi přidat trochu chilli nebo tabasco omáčky.
- Pro extra křupavou texturu můžete na konec přidat trochu pečené slaniny nebo křupavé cibulky.
- K omeletě se skvěle hodí kvalitní celozrnný chléb nebo toast.