Vaječná omeleta s medvědím česnekem recept.
Ingredience:
3 vejce, 1 hrst medvědího česneku, 2 lžíce mléka, sůl, pepř, máslo nebo olej na smažení
Recept:
1. Vejce rozklepněte do misky a přidejte mléko. Dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně prošlehejte vidličkou nebo metličkou, dokud nevznikne hladká směs.
2. Medvědí česnek důkladně omyjte a nasekejte na menší kousky. Přidejte ho do směsi s vejci a promíchejte.
3. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje na středním ohni. Jakmile je pánvička horká, nalijte do ní směs s vejci a medvědím česnekem.
4. Nechte vařit na mírném ohni, dokud spodní strana neztuhne. Poté omeletu opatrně otočte pomocí široké obracečky a nechte ztuhnout i z druhé strany. Omeleta by měla být na povrchu jemně zlatavá.
5. Hotovou omeletu sklouzněte na talíř a podávejte.
Tipy:
- Pro pikantnější chuť můžete do směsi přidat i kousky sušených rajčat nebo kousky slaniny.
- Omeletu můžete podávat s čerstvým pečivem nebo toastem pro kompletní snídani.
- Pokud máte rádi sýr, přidejte do směsi trochu nastrouhaného sýra pro ještě lepší chuť.
- Aby byla omeleta šťavnatější, nechte ji na pánvi ztuhnout jen tak, aby byl střed ještě lehce vláčný.
- Pro zdravější variantu použijte místo běžného másla kokosový olej nebo olivový olej.