Vafle s karamelem a kokosovou šlehačkou recept.
Vafle s karamelem a kokosovou šlehačkou jsou perfektní dezert nebo bohatá snídaně pro ty, kdo milují sladké. Připravte si tento lahodný pokrm podle následujícího receptu.
**Ingredience:**
Pro vafle:
- 2 šálky univerzální mouky
- 1/4 šálku cukru
- 1/2 lžičky soli
- 4 lžičky kypřicího prášku
- 2 vejce
- 1 1/2 šálku mléka
- 1/3 šálku rozpuštěného másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pro karamelem:
- 1 šálek cukru
- 1/4 šálku vody
- 1/2 šálku smetany na šlehání
- 2 lžíce másla
- Špetka soli
Pro kokosovou šlehačku:
- 1 šálek kokosové smetany
- 2 lžíce cukru moučka
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
**Postup:**
1. Začneme vaflemi. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a kypřicí prášek. V jiné míse smíchejte vejce, mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Suché ingredience postupně přilévejte k mokrým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Předehřejte vaflovač a nalijte na něj přiměřené množství těsta. Pečte podle návodu na vašem vaflovači, dokud nejsou vafle zlatavě hnědé. Opakujte, dokud nemáte dostatek vafelí.
3. Připravte karamel. V malém hrnci na středním ohni rozpusťte cukr ve vodě, dokud směs nezhnědne. Sundejte z ohně a opatrně přilijte smetanu, máslo a špetku soli. Vraťte na mírný oheň, míchejte, dokud není karamel hladký. Nechte vychladnout.
4. Pro kokosovou šlehačku, ve středně velké míse šlehejte kokosovou smetanu, cukr a vanilkový extrakt, dokud směs nezpevní a nevytvoří špičky.
5. Na talíři vrstvěte vafle s karamelem a kokosovou šlehačkou. Můžete přidat i čerstvé ovoce pro další chuť a ozdobu.
**Tipy:**
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta pro vafle přidat kousky čokolády nebo ořechy.
- Pokud nemáte kokosovou smetanu, můžete použít i klasickou smetanu na šlehání, ale přijdete o výrazný kokosový nádech.
- Karamelovou omáčku a kokosovou šlehačku můžete připravit i den předem a uložit v lednici, aby se příprava dezertu urychlila.
- Vždy nechte vafle po upečení chvíli odpočinout na mřížce, aby nezvlhly.
Tento recept na vafle s karamelem a kokosovou šlehačkou je skvělým způsobem, jak si zpříjemnit den. Užijte si jejich přípravu i pochutnání!