Uzené cuketové placičky recept.
Ingredience pro uzené cuketové placičky zahrnují strouhanou cuketu, uzený sýr nastrouhaný, mouku, jedno vejce, sůl, pepř, česnek v prášku, kopr nebo jiné bylinky podle chuti a olej na smažení.
Pro přípravu cuketových placiček začněte tím, že cuketu nastrouháte na jemno. Strouhanou cuketu vložte do cedníku, osolte a nechte asi 10 minut odstát, aby cuketa pustila vodu. Poté cuketu pevně vymačkejte, co nejvíce tekutiny z ní potřebujete dostat. V misce smíchejte vymačkanou cuketu, nastrouhaný uzený sýr, mouku, vejce, trochu soli, pepř, česnek v prášku a nasekané bylinky.
Vytvořte z této směsi malé placky. Na pánvi rozehřejte olej a placky na něm z obou stran opékejte, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Tipy:
1. Před smažením placky můžete na pár minut vložit do lednice, aby lépe držely tvar.
2. Doporučuji podávat s čerstvým jogurtem nebo kysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
3. Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo kapku tabasca.
4. Placky jsou skvělé také jako příloha k masu nebo jako součást vegetariánského menu.
Tento jednoduchý recept vám umožní rychle připravit chutné a zdravé jídlo, které si zamiluje celá rodina.