Uzená snídaňová vejce recept.
Uzená snídaňová vejce jsou chutným a jednoduchým způsobem, jak začít den. Pro přípravu této snídaně budete potřebovat následující ingredience:
- vejce
- uzené maso, například šunka nebo slanina
- sýr, ideálně gouda nebo čedar
- máslo nebo olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky pro ozdobu, například pažitka nebo petržel
Recept:
Začněte tím, že si připravíte uzené maso. Pokud používáte slaninu, nakrájejte ji na malé kousky a osmažte na pánvi do křupava. Šunku můžete použít nakrájenou na kostičky nebo plátky a lehce ji opečte na pánvi, aby získala příjemnou chuť a byla teplá.
Ve stejné pánvi, kde jste opékali maso, rozpusťte trochu másla nebo oleje a rozklepněte do něj vejce. Smažte podle své oblíbené úrovně propečení, na míchaná, nebo nechte žloutky tekuté.
Když jsou vejce téměř hotová, přidejte na pánvi kousky uzeného masa a posypte vrstvou nastrouhaného sýra. Nechte sýr rozpustit a spojit všechny chutě.
Ochutí se solí a pepřem a ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy pro dokonalé uzené snídaňové vejce:
- Při smažení vajec můžete použít trochu vody a poklop. Para pomůže vejci rychleji se uvařit a žloutek zůstane krásně tekutý.
- Pro extra křupavou slaninu ji můžete nejprve opečenou na pánvi a pak dokončit v troubě při vysoké teplotě po dobu několika minut.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro různé chuťové variace. Mozzarella nabídne jemnější chuť, zatímco ostrý čedar přidá výraznější tón.
- Místo obyčejného másla můžete použít bylinkové máslo pro extra aroma.