Utopenci ze slezské klobásy recept

Utopenci ze slezské klobásy recept.

Utopenci ze slezské klobásy jsou oblíbenou českou pochoutkou. Tento recept kombinuje tradiční chutě se slezskou klobásou, což přidává na zajímavosti a originalitě.

Ingredience:
- 4 slezské klobásy
- 2 velké cibule
- 500 ml octa
- 500 ml vody
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička celého pepře
- 1 lžička hořčičných semínek
- 2 bobkové listy
- 1 lžička celého nového koření
- 1 chilli paprička (pokud preferujete pikantnější variantu)

Postup:
1. Nejprve si připravte nálev. Do velkého hrnce nalijte ocet a vodu. Přidejte cukr, sůl, celý pepř, hořčičná semínka, bobkové listy a celé nové koření. Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte i chilli papričku. Směs přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni asi 5 minut. Poté nechte nálev vychladnout.
2. Slezské klobásy nakrájejte na asi 1,5 cm silné plátky.
3. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky.
4. Ve vhodné sklenici nebo keramické nádobě vrstvěte střídavě plátky klobás a kroužky cibule.
5. Vychladlý nálev přelijte přes klobásy a cibuli tak, aby byly všechny suroviny ponořené.
6. Uzavřete nádobu a nechte utopence minimálně 48 hodin v lednici marinovat, aby se chutě dobře spojily.

Tipy:
- Utopence chutnají nejlépe, když jim dáte dostatek času na marinování. Ideálně je nechte v lednici 2-3 dny.
- Před podáváním nechte utopence chvíli na pokojové teplotě, aby se plně rozvinuly jejich chutě.
- Tento recept je skvělý pro přípravu většího množství, protože utopenci se dobře uchovávají v lednici a jejich chuť se s časem zlepšuje.
- Podávejte s čerstvým pečivem, které skvěle doplňuje chuť pikantního nálevu a klobás.

Užijte si tuhle výtečnou pochoutku plnou tradičních chutí, která oživí každý stůl.