Tyčinky se schwarzwaldskou šunkou recept.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 200 g schwarzwaldské šunky, plátky
- 100 g tvrdého sýra (např. Gouda), nastrouhaného
- 1 vejce, lehce rozšlehané pro potření
- Hrubozrnná sůl
- Mletý černý pepř
- Několik lístků čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu pro ozdobu (volitelné)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Listové těsto rozválejte na mírně pomoučněné pracovní ploše na tloušťku přibližně 5 mm.
3. Těsto pokraje šunkou, přičemž necháte okraje volné asi 1 cm od kraje.
4. Posypte nastrouhaným sýrem, lehce osolte a opepřete podle chuti.
5. Těsto pečlivě srolujte a poté nakrájejte na asi 2 cm široké kousky.
6. Tyčinky položte na plech vyložený pečicím papírem s rozestupy, protože trochu nabobtnají.
7. Potřete rozšlehaným vejcem a posypte hrubozrnnou solí a čerstvými bylinkami, pokud používáte.
8. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut nebo dokud tyčinky nejsou zlatavě hnědé.
9. Nechte chvilku vychladnout na mřížce než podáváte.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat mezi šunku a sýr tenké plátky rajčat nebo papriky.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do sýra trochu chilli vloček nebo použijte pikantnější sýr.
- Tyčinky můžete před pečením posypat sezamovými semínky nebo mákem pro extra křupavost a chuť.
- Skvěle se hodí jako snack na party, jako předkrm nebo dokonce jako součást piknikového koše.
- Ujistěte se, že šunka a sýr jsou rovnoměrně rozložené, aby každá tyčinka měla stejnou chuť.
- Můžete experimentovat s různými druhy sýrů a šunek pro různé chutě.