Tvarůžková pomazánka recept.
Recept na Tvarůžkovou pomazánku
Ingredience:
- 4 tvarůžky
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce zakysané smetany
- Sůl a pepř dle chuti
- Pokud máte rádi, lze přidat i trochu jemně nasekaného čerstvého kopr nebo pažitky pro dochucení a dekoraci
Postup:
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience. Tvarůžky nasekáme na menší kousky, což nám usnadní další práci.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na jemno.
3. V míse smícháme nasekané tvarůžky, cibuli, česnek, máslo a zakysanou smetanu. Důkladně vše promícháme, až vznikne hladká hmota. Podle potřeby můžeme použít ruční mixér pro dosažení hladší konzistence.
4. Pomazánku ochutíme solí a pepřem dle chuti. Pokud jste přidali kopr nebo pažitku, vmíchejte je do pomazánky.
5. Hotovou pomazánku necháme v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se spojily všechny chutě.
Tipy:
- Pomazánka je výborná na čerstvém pečivu nebo toastu. Můžete ji také podávat jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu mleté papriky nebo pár kapek tabaska.
- Pokud dáváte přednost hladší konzistenci, můžete v poměru máslo a zakysaná smetana upravit. Přidáním více zakysané smetany získáte řidší a jemnější pomazánku.
- Uložení pomazánky v chladničce před podáváním není nutné, ale doporučuje se, protože chlad pomáhá, aby se chutě lépe propojily.