Tvarůžková pomazánka recept.
**Ingredience**:
- 150g tvarůžků (pokud jsou velmi silné, můžete je předem namočit do mléka)
- 1 malá cibule
- 2-3 lžíce měkkého másla
- 2 lžíce zakysané smetany
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 stroužek česneku (nepovinný)
- Na dochucení můžete použít jemně nasekanou pažitku nebo jiné bylinky podle chuti
**Recept**:
1. Tvarůžky důkladně rozmačkejte vidličkou v míse. Pokud jste je namočili do mléka, nejprve je dobře sceďte.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte nebo nastrouhejte. Přidejte k tvarůžkům.
3. Do směsi přidejte měkké máslo a zakysanou smetanu. Vše pečlivě promíchejte, dokud nevznikne hladká pomazánka.
4. Osolte a opepřete dle chuti. Pokud používáte, přidejte nasekané bylinky a zamíchejte.
5. Nechte pomazánku chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě dobře spojily.
**Tipy**:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu mleté papriky nebo kapku ostrého chilli.
- Tato pomazánka je vynikající na čerstvém pečivu, toastech nebo jako dip k zelenině.
- Pro lehčí verzi můžete máslo částečně nebo úplně vynechat a použít více zakysané smetany.
- Pomazánka je výborná také jako základ do obložených baget nebo jako náplň do zapečených paprik.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 3 dnů.