Tvarožník recept.
Tvarožník je tradiční slovenský koláč, který se vyznačuje svou jednoduchostí a skvělou chutí. Jeho hlavními ingrediencemi jsou tvaroh, mouka, cukr, vejce a máslo, což z něj činí oblíbenou pochoutku pro mnohé. Zde je způsob, jak si tento lahodný koláč připravit doma.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 200 g cukru krupice
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Špetka soli
Pro náplň:
- 500 g tvarohu
- 100 g cukru moučka
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- Rozinky podle chuti (doporučuji je předem namočit v rumu)
Recept:
1. Do velké mísy prosejte mouku s práškem do pečiva.
2. Přidejte máslo, cukr krupice, vejce, vanilkový cukr a špetku soli.
3. Zpracujte těsto, až bude hladké. Pokud je příliš suché, můžete přidat trochu mléka. Nechte ho odpočinout v chladničce.
4. Mezitím si připravte náplň tím, že smícháte tvaroh, cukr moučka, vejce, vanilkový cukr a rozinky.
5. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu část vyválejte a vložte do vymazané a moukou vysypané formy, aby pokryla dno a okraje.
6. Na těsto rozprostřete náplň.
7. Z druhé části těsta vyválejte vrchní část a pokryjte s ní náplň.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, než koláč zezlátne.
9. Po upečení nechte koláč vychladnout a poté ho můžete podávat.
Tipy:
- Před pečením můžete povrch koláče potřít rozšlehaným vejcem pro krásně zlatavý vzhled.
- Pro extra chuť můžete do těsta nebo náplně přidat citronovou kůru.
- Tvarožník chutná skvěle jak teplý, tak studený. Podávejte ho s šálkem kávy nebo čaje.
Tímto receptem si můžete připravit skvělý tvarožník, který oživí jakékoli odpoledne či setkání s přáteli.