Tvarohový trhanec recept.
Tvarohový trhanec je jednoduchý a rychlý dezert, který je v české kuchyni velmi oblíbený. Jeho příprava vyžaduje pouze základní ingredience, které se snadno kombinují, aby vytvořily lahodné a sýtné jídlo.
Ingredience:
- 500 g tvarohu ve vaničce
- 4 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 50 ml mléka
- špetka soli
- máslo na vymazání formy
- tuková strouhanka na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Máslem vymažte pekáč a vysypte ho tukovou strouhankou.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do velké mísy, přidejte špetku soli a vyšlehejte je do tuhého sněhu.
3. V jiné míse smíchejte tvaroh, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr. Dobře promíchejte, dokud nebude směs hladká.
4. Do tvarohové směsi přidejte polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zlehka zamíchejte.
5. Přilijte mléko a opět promíchejte, aby směs byla hladká.
6. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehané bílky. Dbajte na to, aby směs zůstala vzdušná.
7. Připravenou směs vlijte do pekáče.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 30 minut, dokud nezíská zlatavou barvu a tester vložený do středu vyjde čistý.
9. Po upečení nechte trhanec chvíli vychladnout, poté ho vyklopte na podnos a posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
- Tvarohový trhanec je vynikající i s ovocem. Na dno formy můžete rozložit nakrájené jahody, borůvky nebo meruňky.
- Podávejte s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo ovocnou omáčkou pro dokonalý zážitek.
- Pokud dáváte přednost vláčnějšímu desertu, můžete přidat do těsta více mléka nebo trochu zakysané smetany.
Tvarohový trhanec je ideální k podávání jako nedělní dezert, ale díky jednoduchosti přípravy ho můžete mít na stole i během všedního dne. Užijte si jeho lahodnou chuť!