Tvarohový koláč s meruňkovým džemem recept.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 120 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 250 g tvarohu (polotučný)
- 120 g meruňkového džemu
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce mléka
- špetka soli
Recept:
1. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
2. Přidejte máslo nakrájené na kostičky a zpracujte ve směsi až vznikne drobenka.
3. Přidejte cukr, vejce a míchejte, dokud se těsto nespojí. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu mléka.
4. Dvě třetiny těsta rozprostřete na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy.
5. Smíchejte tvaroh s vanilkovým cukrem a rozetřete ho na těsto v formě.
6. Na tvarohovou vrstvu rovnoměrně rozetřete meruňkový džem.
7. Zbytek těsta rozdrobte a posypte jím vrstvu džemu.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud koláč není zlatožlutý.
9. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro vyváženější chuť můžete použít směs polotučného a plnotučného tvarohu.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť meruňky, můžete přidat do džemu trochu meruňkovice nebo rumu.
- Koláč můžete ozdobit čerstvými meruňkami nebo mandlovými plátky pro krásnější prezentaci.
- Před podáváním koláč posypte moučkovým cukrem pro sladší a atraktivnější vzhled.
- Pokud máte rádi křupavější povrch, můžete posypat vrch koláče před pečením trochou hrubého cukru.