Tvarohový koláč recept

Tvarohový koláč recept.

Tvarohový koláč je oblíbeným dezertem, který si můžete připravit pro rodinu nebo přátele. Připravuje se z jednoduchých surovin, a přesto je výsledek lahodný a uspokojí i náročnější chuťové buňky. Zde je recept a několik tipů, jak připravit tento vynikající koláč.

Ingredience:

- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 70 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli

Na tvarohovou náplň:

- 500 g tvarohu (ve vaničce)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 vejce
- 120 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce škrobu (např. kukuřičný)

Postup:

1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Přidejte vejce a nakrájené máslo. Zpracujte těsto, až bude hladké. Nechte ho odpočívat v lednici zhruba 30 minut.

2. Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Ve velké míse smíchejte tvaroh, smetanu, vejce, cukr, vanilkový cukr a škrob. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude směs hladká.

3. Vyjměte těsto z lednice a rozválejte ho na pomoučněném povrchu. Těsto by mělo pokrýt dno i okraje formy na koláč. Pokud máte rádi křupavější okraje, můžete těsto nechat trochu vyšší.

4. Přesuňte těsto do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto nalijte tvarohovou náplň.

5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C zhruba 45 minut, nebo dokud náplň neztuhne a povrch koláče nezíská zlatavou barvu.

Tipy:

- Pokud máte rádi ovocný koláč, můžete na tvarohovou náplň přidat vrstvu vašeho oblíbeného ovoce, například jahody nebo borůvky.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat citronovou kůru nebo kapku rumu.
- Nechte koláč před podáváním vychladnout alespoň na pokojovou teplotu. Podávejte s šlehačkou nebo ovocnou omáčkou pro dokonalý zážitek.

S těmito jednoduchými kroky a tipy si můžete užít dokonale vláčný a chutný tvarohový koláč, který potěší každého milovníka sladkého.