Tvarohovo-jahodový dort recept.
Tvarohovo-jahodový dort je skvělou volbou pro jarní a letní oslavy. Jeho svěží chuť a krémová textura jsou jako stvořené pro teplé dny. Příprava není náročná, a pokud máte rádi kombinaci jahod a tvarohu, tento recept vás určitě nadchne.
Ingredience:
Pro korpus budete potřebovat půl kilogramu polohrubé mouky, 200 g másla, 150 g cukru, jedno vejce a trochu pečícího prášku. Pro tvarohovou náplň je třeba mít k dispozici 500 g tvarohu, 200 ml smetany ke šlehání, 100 g cukru a vanilkový cukr podle chuti. A konečně, na vrch dortu si připravte 400 g jahod, které mohou být čerstvé nebo pokud nejsou sezónní, můžete použít i mražené.
Recept:
Začněte přípravou korpusu. Smíchejte mouku s cukrem a pečícím práškem. Přidejte vejce a rozpuštěné máslo. Zpracujte těsto, které poté rozprostřete do dortové formy a vytvořte na dno i okraje. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 15 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
Mezitím připravte tvarohovou náplň. Ve velké míse smíchejte tvaroh, smetanu ke šlehání, cukr a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte, dokud není směs hladká.
Jakmile je korpus upečený a vychladlý, rozetřete na něj tvarohovou náplň. Na tvarohovou vrstvu pokládejte jahody. Pokud používáte čerstvé, je nejprve umyjte a pokrájejte na poloviny nebo plátky. Pokud používáte mražené jahody, nechte je nejprve rozmrazit a následně je rovnoměrně rozložte na tvaroh.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do tvarohové náplně přidat citronovou kůru.
- Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete nahoru přidat vrstvu želatiny rozpuštěné v jahodové šťávě, což dortu dodá nejen sladkost, ale i zajímavý vzhled.
- Dort nechte před podáváním alespoň hodinu v chladničce, aby se všechny chutě propojily a tvaroh stuhnul.
Tento tvarohovo-jahodový dort je výborným způsobem, jak oslavit sezónu jahod, a jistě potěší všechny příznivce těchto oblíbených plodů.