Tvarohové taštičky s povidly a mákem recept.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 250 g tvarohu
- 100 g másla
- 1 vejce
- špetka soli
- povidla dle chuti
- mletý mák
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, tvaroh, rozpuštěné máslo, vejce a špetku soli. Vypracujte hladké těsto, které poté nechte asi 30 minut odpočinout v chladu zabalené v potravinové fólii.
2. Po odpočinutí těsto na pomoučeném válu vyválejte na plát o tloušťce přibližně 3 mm. Použijte formičku nebo sklenici a vykrajujte z těsta kruhy.
3. Na každý kruh dejte lžičku povidel a trochu mletého máku. Poté každý kruh přeložte napůl tak, aby vznikla taštička, a okraje pevně stiskněte, aby během pečení náplň nevytekla.
4. Taštičky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15–20 minut, dokud nebudou zlatavé.
5. Hotové taštičky nechte vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem a trochou mletého máku.
Tipy:
- Před pečením můžete taštičky potřít rozšlehaným vejcem, získají pak krásný lesk.
- Pokud máte raději sladší náplň, můžete do povidel přidat trochu vanilkového cukru nebo skořice.
- Taštičky můžete plnit také jinými druhy náplní, například ořechovou, jablkovou nebo tvarohovou.
- Skladujte je v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé. Pokud je chcete mít křupavé, nechte nádobu mírně otevřenou nebo je před podáváním ještě krátce zahřejte v troubě.
- Pro extra chuťový zážitek podávejte taštičky s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.