Tvarohové šátečky na sladko recept.
Ingredience:
500 g listového těsta
250 g tvarohu
100 g cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce na potření
moučkový cukr na posypání
Recept:
Rozmrazte listové těsto podle návodu na obalu. Mezitím si ve mísce smíchejte tvaroh, cukr a vanilkový cukr. Těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce o velikosti přibližně 10x10 cm. Do středu každého čtverce dejte lžíci tvarohové směsi.
Rohy těsta přehněte přes náplň tak, aby vznikl trojúhelníkový tvar šátečku. Okraje jemně přimáčkněte, aby náplň při pečení nevytékala. Předehřejte troubu na 180°C. Šátečky položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut nebo dokud šátečky nejsou zlatavé. Po upečení nechte chvíli vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
Při plnění šátečků se snažte nedávat příliš mnoho náplně, aby při pečení nevytékala.
Šátečky můžete před pečením posypat mandlovými lupínky pro extra křupavost.
Pro ještě bohatší chuť můžete do tvarohové směsi přidat rozinky nebo kousky čokolády.
Těsto udržujte chladné, dokud s ním pracujete, aby se s ním lépe manipulovalo a šátečky lépe držely tvar.