Tvarohové řezy s marmeládou recept.
- Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 125 g cukru
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 500 g tvarohu (v kostce)
- 1 vejce
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce kysané smetany
- Marmeláda na potření
- Recept
1. Ve velké míse smíchejte 250 g hladké mouky, 125 g cukru, prášek do pečiva a 1 balíček vanilkového cukru.
2. Přidejte 125 g másla a 1 vejce. Zpracujte v hladké těsto.
3. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu část rozválejte a položte na dno vymazané a moukou vysypané formy.
4. V jiné míse smíchejte 500 g tvarohu, 100 g cukru, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru a 2 lžíce kysané smetany do hladka.
5. Na těsto v formě rozetřete vrstvu marmelády.
6. Na marmeládu naneseme tvarohovou směs.
7. Zbylé těsto nastrouhejte nebo rozválejte a pokryjte jím tvarohovou směs.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
9. Po upečení nechte řezy vychladnout a poté je můžete krájet a servírovat.
- Tipy
- Tvarohovou náplň můžete ochutit citronovou kůrou nebo vanilkovým extraktem pro intenzivnější chuť.
- Místo marmelády můžete použít i čerstvé ovoce, například jahody nebo borůvky.
- Pokud máte rádi křupavější povrch, můžete na těsto před pečením posypat trochu cukru.
- Chladné řezy jsou snazší na krájení, takže doporučuji nechat koláč dostatečně vychladnout před porcováním.
- K podávání můžete přidat šlehačku nebo vanilkovou zmrzlinu pro ještě lepší chuťový zážitek.