Tvarohové noky s borůvkami recept.
Ingredience pro tvarohové noky s borůvkami:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- špetka soli
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžíce cukru
- 200 g borůvek
- máslo
- cukr moučka
Recept:
1. Ve velké míse smíchej tvaroh, vejce, špetku soli a lžíci cukru.
2. Postupně přidávej mouku a míchej, dokud nevznikne hladké, nelepivé těsto.
3. Na pomoučněné pracovní ploše těsto rozděl na několik částí a z každé vyválej dlouhý váleček. Následně válečky nakrájej na malé kousky.
4. Ve velkém hrnci přiveď k varu vodu a osol ji. Vhoď noky a vař je, dokud nevyplavou na povrch, což obvykle trvá asi 3 až 5 minut.
5. Mezitím na pánvi rozpusť trochu másla a přidej borůvky. Jemně je orestuj, dokud nezačnou puštět šťávu.
6. Uvařené noky vyjmě pomocí děrované naběračky a přidej je k borůvkám na pánev. Promíchej, aby se noky obalily borůvkovou šťávou.
7. Podávej teplé, posypané cukrem moučkou.
Tipy:
- Pro extra křupavé noky můžeš hotové noky po vyjmutí z vody krátce opeč na pánvi na másle, než je smícháš s borůvkami.
- Místo borůvek můžeš použít jiné ovoce, jako jsou maliny nebo nakrájené jahody.
- Pokud máš rád sladší verzi, můžeš do těsta přidat více cukru nebo do hotového pokrmu přidat vanilkový cukr.