Tvarohové muffiny recept.
**Ingredience**
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
**Recept**
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na muffiny, vložte do ní papírové košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte měkký tvaroh, cukr a vejce do hladka.
3. Přidejte rostlinný olej a znovu dobře promíchejte.
4. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli.
5. Pomalu přidávejte suchou směs do mokré, míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Rozdělte těsto do připravených formiček, naplňte je zhruba do dvou třetin.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud špejle vložená do středu muffinu nevyleze čistá.
8. Nechte muffiny chvíli v troubě, pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.
**Tipy**
- Pro zpestření chuťového zážitku můžete do těsta přidat čokoládové kousky, ovoce jako jsou borůvky nebo maliny, nebo kůru z jednoho citronu pro osvěžující citronovou příchuť.
- Pokud máte raději vláčnější muffiny, můžete přidat o trochu více tvarohu, ale pamatujte, že těsto by mělo mít stále dostatečně tuhou konzistenci, aby si muffiny udržely tvar.
- Muffiny skladujte v uzavřené nádobě, aby si udržely svou vláčnost. Dobře se také hodí k zamrazení, takže si můžete užít domácí muffiny kdykoli máte chuť.