Tvarohové kokosky recept.
Ingredience na tvarohové kokosky zahrnují tvaroh, kokos, cukr, vejce a mouku.
Začněte tím, že si připravíte 250 gramů měkkého tvarohu, 200 gramů kokosu, 150 gramů cukru, 2 vejce a 2 lžíce mouky. Tvaroh smíchejte s cukrem do hladka. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte kokos a mouku, aby směs byla dostatečně tuhá na tvarování.
Směs tvořte do malých kuliček, které položíte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 až 20 minut, nebo dokud kokosky nezačnou zlátnout.
Tipy pro dokonalé kokosky:
1. Tvaroh použijte co nejsušší, aby kokosky nebyly příliš mokré.
2. Vejce přidejte postupně, abyste zjistili, zda je potřeba obě, někdy stačí pouze jedno.
3. Kokosky můžete obalit ještě v kokosu před pečením pro extra kokosovou vrstvu.
4. Po upečení nechte kokosky chvíli odpočinout na plechu, než je přendáte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tvarohové kokosky jsou skvělou volbou pro milovníky kokosu a tvarohu a hodí se jako snack k čaji nebo kávě.