Tvarohové knedlíky plněné ovocem recept

Tvarohové knedlíky plněné ovocem recept.

Tvarohové knedlíky plněné ovocem jsou oblíbeným českým jídlem, které může sloužit jako hlavní chod nebo sladký dezert. Tento recept je jednoduchý a výsledek je lahodný.

**Ingredience:**

- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 2-3 lžíce cukru (podle chuti)
- Špetka soli
- 180-200 g polohrubé mouky
- Ovoce dle výběru (jako jsou jahody, borůvky, meruňky, švestky)
- Máslo a cukr na posypání

**Recept:**

1. V míse smíchejte měkký tvaroh, vejce, cukr a špetku soli do hladka.
2. Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nezískáte měkké, ale formovatelné těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
3. Na pomoučené pracovní ploše rozdělte těsto na několik stejných částí.
4. Každou část rozválejte a umístěte do středu kus vybraného ovoce.
5. Těsto pečlivě zabalte kolem ovoce a vytvarujte do kuličky.
6. V hrnci přiveďte vodu k varu a opatrně vložte knedlíky. Vařte je asi 10-15 minut, nebo dokud nevyplavou na povrch.
7. Hotové knedlíky vyjměte děrovanou lžící a okamžitě je obalte v směsi rozpuštěného másla a cukru.

**Tipy:**

- Při výběru ovoce pamatujte, že některé druhy jako švestky nebo meruňky mohou vyžadovat předvaření, pokud jsou příliš tvrdé.
- Pro extra jemnost můžete do těsta přidat lžíci rozpuštěného másla.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, můžete knedlíky po vaření a obalení v máslu a cukru ještě krátce opeč na pánvi, dokud nezískají zlatavou kůrčičku.
- K tvarohovým knedlíkům se skvěle hodí také vanilkový cukr nebo skořicový cukr pro obalení.
- Jako doplněk můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo s čerstvým ovocným koulí.