Tvarohové brambory - zapečené recept

Tvarohové brambory - zapečené recept.

Tvarohové brambory - zapečené

Ingredience:
- 1 kg brambor
- 250 g tvarohu (měkký)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 g tvrdého sýra (nastrouhaný)
- 2 lžíce oleje
- Sůl
- Mletý černý pepř
- Majoránka nebo jiné bylinky dle chuti

Recept:
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a dejte vařit do osolené vody na přibližně 5 minut, poté scedíte.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno. Na pánvi na oleji je osmahněte dozlatova.
3. V misce smíchejte tvaroh, vejce, mléko, osmaženou cibuli s česnekem, polovinu nastrouhaného sýra a ochuťte solí, pepřem a bylinkami.
4. Do vymazaného pekáčku vrstvěte brambory a tvarohovou směs. Začněte a skončete vrstvou brambor.
5. Poslední vrstvu brambor posypte zbylým nastrouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut nebo dokud nejsou brambory měkké a vrch je zlatavý.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do tvarohové směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Brambory můžete před vařením nakrájet i na kostičky, budou se lépe vrstvit.
- Tento pokrm se skvěle hodí jako hlavní jídlo nebo jako příloha k masu. Je výborný i na další den, pokud vám zbyde.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do tvarohové směsi přidat nakrájenou slaninu nebo šunku.
- Zkuste experimentovat s různými druhy sýra pro změnu chuti.