Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou recept
Ingredience:
– 250 g tvarohu (měkkého)
– 3 lžíce zakysané smetany
– 1 svazek jarní cibulky
– sůl podle chuti
– čerstvě mletý černý pepř podle chuti
– 1 stroužek česneku (volitelně)
Recept:
1. Tvaroh důkladně promíchejte se zakysanou smetanou v míse do hladka.
2. Jarní cibulku omyjte, osušte a nakrájejte na tenká kolečka. Přidejte ji do mísy s tvarohem.
3. Pokud používáte česnek, oloupejte ho a jemně ho nastrouhejte nebo rozmačkejte a přidejte do mísy.
4. Vše důkladně promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
5. Pomazánku nechte před podáváním alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě dobře propojily.
Tipy:
– Pro lehčí verzi pomazánky můžete použít tvaroh s nižším obsahem tuku nebo smíchat polovinu běžného tvarohu a polovinu tvarohu light.
– Tato pomazánka je vynikající nejen na čerstvém pečivu, ale také jako dip k zeleninovým tyčinkám.
– Pro extra křupavost můžete do pomazánky přidat nasekané ořechy nebo semínka.
– Experimentujte s bylinkami, například nasekaný kopr nebo pažitka dodají pomazánce svěží chuť.
– Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do pomazánky trochu mleté papriky nebo několik kapek tabasca.