Tvarohová buchta recept.
Recept na tvarohovou buchtu je skvělou volbou pro milovníky lehkých a vláčných dezertů. Tento jednoduchý, ale chutný recept si zamiluje celá rodina.
**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 500 g tvarohu (ve vaničce, ne vodnatý)
- 1 vanilkový cukr
- Citronová kůra z 1 citronu (najemno nastrouhaná)
- Moučkový cukr na posypání
**Recept:**
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva.
3. V jiné míse si smíchejte vejce s cukrem, dokud směs nezbělá. Pomalu přilévejte olej a mléko a promíchejte.
4. Smícháte tekutou a suchou směs dohromady, dokud nedosáhnete hladkého těsta.
5. Polovinu těsta nalijte do připravené formy (nejlépe vymazané a vysypané moukou).
6. V misce smíchejte tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na vrstvu těsta ve formě.
7. Pokryjte tvarohovou vrstvu zbytkem těsta.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35 minut, nebo dokud buchta nezíská zlatavou barvu a test na špejli vyjde čistý.
9. Nechte buchtu vychladnout, než ji posypete moučkovým cukrem a podáváte.
**Tipy:**
- Pro jemnější a vláčnější těsto můžete použít polohrubou mouku místo hladké.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do tvarohové vrstvy přidat hrst rozdrobených vlašských ořechů nebo mandlí pro přídavnou chuť a texturu.
- Aby byla tvarohová buchta opravdu šťavnatá, vyberte pro náplň kvalitní, hustý tvaroh.
- Pro extra citronovou chuť můžete do těsta přidat i trochu citronové šťávy společně s citronovou kůrou.
- Buchtu můžete podávat s ovocným kompotem nebo jen tak, posypanou moučkovým cukrem.
Tento recept na tvarohovou buchtu je jednoduchý a variabilní, takže se nebojte experimentovat s přidáním různých druhů ovoce či ořechů do tvarohové směsi pro změnu chuti.