Tvarohová bábovka se sojovým sukem recept.
- Ingredience:
- 200 g tvarohu v kostce
- 200 g měkkého sojového suku
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 200 ml oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- Citronová kůra na ochucení (volitelné)
- Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. V míse dobře promíchejte tvaroh, sojový sukr a vejce do hladka.
3. Přidejte cukr, vanilkový cukr a důkladně vše promíchejte.
4. Postupně přidávejte olej a pořádně zamíchejte.
5. V jiné misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a poté ji postupně zapracovávejte do směsi. Pokud máte rádi citronovou příchuť, přidejte na jemno nastrouhanou citronovou kůru.
6. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Pečení ověřte špejlí – vložená špejle by měla vyjít suchá.
8. Po upečení nechte bábovku chvilku vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Tipy:
- Pokud máte rádi vláčnější bábovku, můžete přidat do těsta trochu mléka nebo jogurtu.
- Pro extra lehkost těsta můžete bílky oddělit od žloutků, bílky ušlehat do pevné pěny a nakonec je opatrně vmíchat do těsta.
- Pro ozvláštnění chuti můžete přidat do těsta hrst rozinek nebo kousky čokolády.
- Pokud je vám tvarohová bábovka málo sladká, můžete ji po upečení posypat moučkovým cukrem nebo politá čokoládovou polevou.