Tuňákový nákyp recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 200 ml smetany na vaření
- 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 cibule
- 100 g tvrdého sýra
- 2 lžíce másla
- 250 g těstovin (ideálně penne nebo fusilli)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Bylinky dle chuti (pažitka, petrželka)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. V hrnci osolte vodu a uvařte těstoviny dle návodu na obalu, ale zastavte vaření o 1-2 minuty dříve, než je uvedeno, aby zůstaly al dente. Poté je sceďte.
3. Mezitím si připravte ostatní ingredience. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Tuňáka sceďte z vody.
4. Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte na něm jemně cibuli dozlatova.
5. Ve větší míse smíchejte osmaženou cibuli, tuňáka, uvařené těstoviny, smetanu a rozšlehaná vejce. Ochutnejte solí a pepřem a přidejte nasekané bylinky.
6. Směs přesuňte do zapékací mísy, kterou jste lehce vymazali máslem.
7. Na povrch rozprostřete nastrouhaný sýr.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud nákyp nezíská zlatavou barvu a sýr se neroztaví.
9. Před podáváním nechte nákyp chvíli odpočinout.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete přidat do směsi trochu sušených rajčat nebo oliv.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli vloček.
- Tento recept je velmi variabilní, můžete přidat i další zeleninu, jako jsou například brokolice nebo paprika, pro zvýšení obsahu vitamínů.
- Tuňákový nákyp je skvělý jak teplý, tak studený, takže je ideální i jako jídlo s sebou.