Tuňáková pomazánka s tousty recept
Ingredience:
– 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
– 2 lžíce majonézy
– 1 lžíce kysané smetany
– 1 malá cibule, jemně nakrájená
– sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
– šťáva z čtvrtky citronu
– několik kapek worcesterské omáčky (volitelné)
– čerstvá petrželka, jemně nakrájená (volitelné)
– chléb nebo tousty k podávání
Recept:
1. Tuňáka otevřete, sceďte z něj šťávu a tuňáka rozdrobte do mísy.
2. Přidejte majonézu, kysanou smetanu, jemně nakrájenou cibuli, sůl, pepř, šťávu z citronu a worcesterskou omáčku podle chuti. Dobře promíchejte.
3. Pokud chcete, přidejte jemně nakrájenou petrželku pro čerstvý bylinkový nádech.
4. Chléb opečte v toustovači nebo na pánvi dozlatova.
5. Opečené tousty potřete připravenou tuňákovou pomazánkou.
6. Podávejte okamžitě. Podle chuti můžete tousty ozdobit další petrželkou nebo plátky čerstvé zeleniny.
Tipy:
– Pokud preferujete hladší texturu pomazánky, můžete použít mixer nebo šlehač na krátkou dobu k promíchání tuňáka s ostatními ingrediencemi.
– Pro extra křupavost přidejte do pomazánky nasekané ořechy nebo semínka.
– Jestliže hledáte lehčí variantu, můžete majonézu částečně nebo úplně nahradit s kysanou smetanou nebo jogurtem.
– Uzená paprika přidá pomazánce zajímavou chuťovou dimenzi.
– Experimentujte s bylinkami a kořením, můžete přidat například kopr, bazalku nebo chilli pro pikantnější variantu.
– Tousty můžete nahradit čerstvým chlebem nebo je podávat s krutony pro různou texturu.