Tuňáková polévka recept.
Ingredience pro tuňákovou polévku zahrnují tuňáka v konzervě, cibuli, česnek, brambory, mrkev, zeleninový vývar, smetanu pro vaření, olej, sůl, pepř a bylinky dle chuti, jako je petrželka nebo tymián.
Recept na přípravu tuňákové polévky začíná tím, že na oleji na mírném ohni zpěníme nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a mrkev a necháme je krátce podusit. Poté zeleninu zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, dokud nejsou brambory a mrkev měkké. Následně přidáme tuňáka z konzervy, včetně oleje nebo vlastního šťávy pro lepší chuť, a vše necháme vařit ještě několik minut. Před dokončením vmícháme smetanu pro vaření, aby polévka získala krémovější konzistenci. Na závěr polévku dochutíme solí, pepřem a bylinkami dle chuti. Polévku podáváme teplou, ideálně se svěžím pečivem.
Tipy pro dokonalou tuňákovou polévku:
- Pro intenzivnější chuť použijte tuňáka v olivovém oleji.
- Smetanu můžete nahradit kokosovým mlékem pro exotičtější variantu.
- Pokud máte rádi pálivější, přidejte do polévky trochu červené papriky nebo čerstvého chilli.
- Pro zahuštění polévky můžete přidat trochu rozpuštěné mouky smíchané ve vodě nebo vývaru.
- Nezapomeňte polévku na závěr ozdobit čerstvými bylinkami, které podtrhnou její chuť a vůni.