Trojbarevná buchta recept

Trojbarevná buchta recept.

Trojbarevná buchta je lahodný dezert, který oslní svým vzhledem a chutí. Tato buchta se skládá ze tří barevných vrstev a je obzvláště oblíbená na dětských oslavách nebo jako poutavý víkendový dezert.

Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- kakao
- červené potravinářské barvivo
- citronová kůra nebo citronová esence

Postup:
1. Začneme tím, že si oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
2. Žloutky smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem a šleháme, dokud směs nezesvětlá a nezvolumizuje.
3. Postupně přiléváme olej a mléko a nadále mícháme.
4. Do směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce vmícháme.
5. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
6. Těsto rozdělíme do tří částí. Do jedné části vmícháme kakao, do druhé červené barvivo a do třetí citronovou kůru nebo esenci pro příchutě.
7. Formu na pečení vymažeme a vysypeme moukou. Postupně nalijeme těsto s kakaem, na to červené těsto a nakonec citronové.
8. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 45 minut nebo dokud není buchta upečená (ověříme špejlí).
9. Po upečení necháme buchtu vychladnout a poté můžeme podávat.

Tipy:
- Pro intenzivnější barvy můžete použít více potravinářského barviva.
- Buchtu můžete přelít čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem pro lepší vizuální efekt.
- Při přidávání mouky a sněhu do těsta je důležité směs míchat šetrně, aby těsto zůstalo nadýchané.
- Můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako je vanilka nebo ořechy, pro změnu chuti každé vrstvy.

Tato buchta je nejen krásná na pohled, ale i fantastická na chuť, takže určitě stojí za to ji vyzkoušet!