Tříbarevný koláč recept.
Tříbarevný koláč je atraktivní a chutný dezert, který oslní nejen svým vzhledem, ale i kombinací chutí. Tento recept zahrnuje tři vrstvy - bílou, čokoládovou a červenou, které dohromady tvoří krásný vizuální efekt. Ideální je na oslavy nebo pro zpestření odpoledního čaje.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 250 g másla
- 4 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- barvivo (ideálně červená potravinářská barva)
- 1 prášek do pečiva
- 1 špetka soli
Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Připravte si formu na pečení, kterou vymažete máslem a vysypte moukou, aby se koláč nepřilepil.
2. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
3. V další míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, postupně přidávejte vejce a vanilkový cukr. Nechte mixér pracovat, dokud směs nezíská hladkou a světlou konzistenci.
4. Postupně přidávejte suchou směs do té mokré a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
5. Těsto rozdělte na tři rovné části. Do jedné části vmíchejte kakao, do druhé červené barvivo (dávkujte podle požadované intenzity barvy) a třetí část nechte bílou.
6. Nyní vrstvěte těsto v připravené formě - začněte bílou vrstvou, pak přidejte čokoládovou a na konec červenou vrstvu.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut. Po upečení nechte koláč vychladnout, než ho vyklopíte z formy.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete do čokoládové vrstvy přidat i trochu rozpuštěné čokolády.
- Pokud chcete, aby byly vrstvy v koláči více definované, každou vrstvu nechte v troubě zpevnit asi 10 minut, než přidáte další. Toto vyžaduje více času, ale výsledek bude esteticky zajímavější.
- K servírování můžete použít šlehačku nebo ovocnou omáčku, která dobře doplní chuť koláče.
- Aby byl koláč vláčnější, přidejte do těsta lžíci kysané smetany nebo jogurtu.
- Experimentujte s barvami a příchutěmi podle svého gusta. Místo červené můžete použít zelené nebo modré barvivo a přidat příchutě jako je citron, pomeranč nebo mandle, aby každá vrstva měla svou unikátní chuť.