Trhané vepřové recept

Trhané vepřové recept.

Trhané vepřové je velmi oblíbené jídlo, které si můžete připravit doma. Zde je návod, jak na to.

**Ingredience**:
- 1,5kg vepřové plece
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 cibule, nakrájená na kousky
- 250 ml piva nebo vývaru

**Recept**:
1. Předehřejte troubu na 150 °C. Vepřovou plec očistěte a osušte papírovým ručníkem.
2. Smíchejte olivový olej, sůl, mletý černý pepř, mletou papriku, sušený tymián, sušený oregano a rozdrcené stroužky česneku, aby vznikla marináda.
3. Tuto marinádu rovnoměrně rozetřete po celém kousku masa.
4. Cibuli rozložte na dno pekáčku a na ni položte marinované maso.
5. Přidejte pivo nebo vývar, tak aby bylo maso částečně ponořené.
6. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 4-5 hodin, nebo dokud maso nebude tak měkké, že ho bude možné snadno "trhat" vidličkou.
7. Po upečení nechte maso chvíli odpočinout, poté ho vidličkou roztrhejte na menší kousky.

**Tipy**:
- Trhané vepřové můžete podávat s čerstvým coleslaw salátem nebo jako náplň do tortil a hamburgerů.
- Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, přidejte do marinády chilli nebo jiné koření podle vašeho výběru.
- Zbytky trhaného vepřového můžete skvěle využít i druhý den, například v různých wrapů nebo jako přísada do polévek.
- Pro ještě vláčnější maso může být dobrý nápad maso během pečení několikrát polévat výpekem.

Toto jídlo je skvělým způsobem, jak připravit maso pro velkou skupinu lidí, neboť je chutné, všestranné a při pomalém pečení se stane neuvěřitelně měkkým.