Třešňový koláč s drobenkou recept.
Ingredience pro třešňový koláč s drobenkou zahrnují mouku, cukr, máslo, třešně, vejce, kypřicí prášek a vanilkový extrakt. Příprava tohoto koláče se skládá z několika jednoduchých kroků.
Nejdříve připravte těsto. Smíchejte 200 gramů mouky, 100 gramů cukru a 1 čajovou lžičku kypřicího prášku. Přidejte 100 gramů másla nakrájeného na kostičky a jedno vejce. Zpracujte v hladké těsto, které poté vyválejte a vložte do formy, vytvořte okraje.
Pro náplň očistěte 500 gramů třešní od pecek. Třešně promíchejte s 50 gramy cukru a 1 lžící vanilkového extraktu. Rozložte třešně rovnoměrně na těsto.
Pro drobenku smíchejte 150 gramů mouky, 100 gramů cukru a 100 gramů másla. Prsty tuto směs zpracujte do hrubých drobků. Drobenku rovnoměrně rozprostřete na třešně.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 45 minut, než koláč zezlátne.
Tipy pro dokonalý třešňový koláč s drobenkou:
1. Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat trochu citronové kůry.
2. Pokud máte rádi křupavější drobenku, přidejte do ní hrst nasekaných ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle.
3. Aby se třešně nerozvařily a koláč nebyl příliš mokrý, můžete třešně předem smíchat s lžící kukuřičného škrobu, který pohltí přebytečnou vlhkost.
4. Pro lepší chuť použijte máslo, ne margarín, a pokud možno třešně z vlastní zahrady nebo kvalitní třešně z trhu.
S těmito radami a postupy si můžete vychutnat dokonalý třešňový koláč s drobenkou, který je ideální pro letní dny, rodinné oslavy nebo jen tak pro radost.