Třešňové lívanečky recept.
Pro přípravu třešňových lívanečků budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce
- 300 ml mléka
- 2 lžíce rozpuštěného másla nebo oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g třešní (pokud nejsou sezónní, můžete použít i mražené, ale nezapomeňte je nejprve rozmrazit a odstranit přebytečnou vodu)
Recept na přípravu:
1. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
3. Směs s vejcem postupně přilévejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Nakonec do těsta opatrně vmíchejte třešně.
5. Rozpalte pánev na střední teplotu a mírně ji potřete olejem nebo máslem.
6. Lžící nabírejte těsto a kladte ho na pánev, formujte lívanečky. Smažte z obou stran dozlatova, dokud nejsou lívanečky pevné a pěkně propečené.
7. Hotové lívanečky podávejte teplé, můžete je ozdobit třešněmi, zakysanou smetanou, javorovým sirupem nebo cukrem.
Tipy pro dokonalé lívanečky:
- Pokud používáte mražené třešně, nechte je nejprve dobře odkapat, aby těsto nebylo příliš řídké.
- Při smažení lívanečků trpělivě počkejte, než se na povrchu objeví bublinky, než je otočíte. To znamená, že jsou připravené na obrácení.
- Pro extra nadýchané lívanečky můžete před přidáním do těsta třešně obalit v troše mouky. To pomůže třešním zůstat rozloženým v těstě a neklesnout na dno.
- Nebojte se experimentovat s přidáním dalších ingrediencí do těsta, jako jsou čokoládové kousky nebo ořechy, pro další vrstvu chuti.