Třešňová bublanina recept

Třešňová bublanina recept.

Třešňová bublanina je klasický český moučník, který se vyznačuje svou jednoduchostí a skvělou chutí. Tento recept vám umožní připravit si tento oblíbený koláč doma.

Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml mléka
- 100 ml oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 500 g vykostěných třešní (čerstvých nebo z kompotu)

Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C a pekáč vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte moukou.
2. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte cukr a vanilkový cukr a šlehejte, dokud směs nezhoustne a nezesvětlá.
3. Pomalu do směsi vmíchávejte mléko a olej.
4. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
5. Suchou směs postupně za stálého míchání přidávejte do tekuté směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Nakonec do těsta opatrně vmíchejte vykostěné třešně.
7. Těsto přelijte do připraveného pekáče a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut nebo dokud koláč nezíská zlatavou barvu a špejle vložená do středu koláče nevyjde suchá.
8. Po upečení nechte bublaninu vychladnout, poté podávejte.

Tipy:
- Pokud používáte čerstvé třešně, nezapomeňte je dobře omyt a vykostit. K vykostění můžete použít speciální vykostěčku nebo obyčejnou sponku na papír.
- Pro extra vlhkost a chuť můžete do těsta přidat lžíci rumu nebo mandlového extraktu.
- Třešně můžete nahradit jakýmkoli jiným ovocem podle sezóny nebo vaší chuti. Skvěle fungují například borůvky, maliny nebo nakrájená jablka.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, posypte povrch bublaniny před pečením trochou cukru.
- Bublaninu můžete podávat samotnou, nebo ji doplnit šlehačkou, vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvým ovocem pro ještě lepší chuťový zážitek.