Treska v kořeněném kabátku recept.
K přípravě tresky v kořeněném kabátku budete potřebovat následující ingredience: filety z tresky, olivový olej, sůl, černý pepř, česnek v prášku, paprika sladká, kajenský pepř a citron.
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Filety z tresky omyjte a osušte papírovými utěrkami. Položte je na pečicí papír na pekáč.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, sůl, černý pepř, česnek v prášku, sladkou papriku a špetku kajenského pepře, aby vznikla kořenící směs.
4. Směs naneste rovnoměrně na obě strany filetů tresky.
5. Pečte v předehřáté troubě po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud ryba není upečená a snadno se rozpadá.
6. Před podáváním pokapejte filety šťávou z citronu.
Tipy:
- Intenzita koření: Pokud máte raději méně pikantní jídla, snižte množství kajenského pepře nebo jej úplně vynechejte.
- Suroviny: Pro skvělý chuťový zážitek použijte čerstvé filety z tresky. Pokud používáte mražené filety, nezapomeňte je předem rozmrazit.
- Servírování: Tresku v kořeněném kabátku podávejte s čerstvými saláty, pečenou zeleninou nebo vařenými bramborami pro kompletní a vyvážené jídlo.
- Uchování: Pokud máte zbytky, uchovávejte je v lednici a spotřebujte do dvou dnů. Rybu můžete také znovu ohřát v troubě nebo na pánvi pro zachování křupavosti.