Treska na cuketě recept

Treska na cuketě recept.

Treska na cuketě je jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které je ideální pro lehkou večeři nebo zdravý oběd. Základem jsou kvalitní filety tresky a čerstvá cuketa, které spolu tvoří vynikající kombinaci. Zde je postup, jak na to.

Ingredience:
- 4 filety tresky
- 2 středně velké cukety
- 2 stroužky česneku
- 1 citron
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky dle chuti (například petrželka nebo kopr)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Cukety omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Můžete použít mandolínu pro rovnoměrné plátky.
3. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
4. Na velké pekáči rozložte plátky cukety tak, aby pokryly dno. Pokapejte je olivovým olejem a posypte polovinou nasekaného česneku. Osolte a opepřete.
5. Filety tresky omyjte, osušte papírovými utěrkami a položte je na vrstvu cukety. Posolte a opepřete rybu podle chuti. Pokapejte rybu šťávou z citronu a posypte zbylým česnekem a bylinkami.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud ryba není uvařená a cuketa je měkká.

Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat k tresce a cuketě i cherry rajčata nebo olivy.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo lehkou oblohou, například vařenou quinoou či bulgurem.
- Aby byla treska šťavnatější, můžete rybu před pečením nechat krátce marinovat v olivovém oleji s citronovou šťávou a bylinkami.

Tento jednoduchý recept na tresku na cuketě je skvělý způsob, jak si užít chutě a zdravé ingredience bez zbytečného přepychu. Experimentujte s bylinkami a přísadami podle vlastního výběru a vytvořte si tak svou oblíbenou verzi této pokrmu.