Třený knedlík recept.
Recept na třený knedlík je klasickou součástí české kuchyně. Jeho příprava není složitá a výsledek potěší na jakémkoliv obědovém nebo večeřním stole. Zde je postup, jak na to.
**Ingredience:**
1. 500 g hladké mouky
2. 250 ml mléka
3. 2 vejce
4. 1 lžička soli
5. 1 lžíce másla
6. 1 lžička prášku do pečiva (volitelně)
**Recept:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a prášek do pečiva.
2. V jiné míse rozmíchejte vejce s mlékem.
3. Tekutou směs postupně přilévejte do suché směsi a míchejte, dokud se vše nespojí. Těsto by mělo být hladké a lepkavé.
4. Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.
5. Na pomoučněné pracovní ploše těsto vypracujte a poté z něj tvarujte dlouhý válec.
6. Válec poté vložte do osolené vroucí vody a vařte přibližně 20 minut. Ujistěte se, že knedlík je po celou dobu ponořený vodou.
7. Hotový knedlík vyjměte, nechte chvilku odpočinout a poté nakrájejte.
**Tipy pro dokonalý třený knedlík:**
- Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat lžíci cukru.
- Pokud máte rádi bylinky, zkuste do těsta přidat čerstvý petržel nebo pažitku pro jemnou bylinkovou chuť.
- Chcete-li zjistit, zda je knedlík hotový, zapíchněte do něj špejli. Pokud na ní nezůstává těsto, knedlík je hotový.
- Nezapomeňte, že těsto by mělo být dobře promíchané, ale současně zachovat určitou míru vlhkosti pro správnou konzistenci.
- Pro zajímavou variantu můžete do těsta přimíchat na kousky nakrájenou slaninu nebo uzené maso.
S tímto receptem a tipy byste měli být schopni připravit perfektní třený knedlík, který bude skvěle doplňovat vaše omáčky a masité pokrmy.