Třená niva podle ČSN recept.
Recept na třenou nivu podle ČSN (České státní normy) je klasickým způsobem, jak připravit oblíbenou pomazánku z nivy, která je charakteristická svou výraznou chutí. Tento recept je určen pro ty, kteří preferují tradiční chutě a hodnotí kvalitu podle ustálených standardů.
**Ingredience:**
- 150 g nivy
- 50 g másla (měkkého)
- 1 malá cibule (nakrájená na jemno)
- 1 stroužek česneku (pokud máte rádi)
- 2 lžíce smetany pro zjemnění (lze použít i mléko)
- Sůl a pepř dle chuti
- Trochu mleté červené papriky pro barvu a chuť
**Recept:**
1. Nivu nastrouhejte na jemno do hlubší mísy.
2. Přidejte měkké máslo a důkladně promíchejte.
3. Do směsi vmíchejte jemně nakrájenou cibuli a případně i česnek.
4. Smetanu (nebo mléko) přilijte postupně a míchejte, dokud nezískáte hladkou a rovnoměrně promíchanou hmotu. Můžete použít i elektrický šlehač pro dosažení jemnější konzistence.
5. Dochutíte solí, pepřem a trochou červené papriky. Vše důkladně promíchejte.
6. Nechte chladit v lednici alespoň 1 hodinu před podáváním.
**Tipy:**
- Pro výraznější chuť použijte extra zralou nivu.
- Pokud je pomazánka příliš hustá, přidejte trochu více smetany nebo mléka.
- Podávejte s čerstvým pečivem, ideálně s domácí bagetou nebo na topinkách.
- Jako doplněk se hodí čerstvá zelenina - ředkvičky, salátová okurka nebo nakládané okurky.
- Pro pikantnější variantu přidejte nasekané jalapeños nebo trochu chilli.
Tento recept na třenou nivu je ideální pro milovníky silných a výrazných chutí. Jedná se o skvělou pomazánku na večerní posezení s přáteli nebo jako součást svačiny během dne.