Třená klasika recept.
Třená klasika je oblíbený druh moučníku, který je jednoduchý na přípravu a milují ho lidé všech věkových kategorií. Nyní vám ukážu, jak tento lahodný koláč připravit.
Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru krystal
- 1 vanilkový cukr
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 200 g rozpuštěného másla nebo margarínu
- mouka a máslo na vymazání formy
- marmeláda nebo džem podle chuti na potření (volitelně)
Postup:
1. Vejce a cukry (klasický i vanilkový) důkladně vyšlehejte do pěny. Míchání by mělo trvat několik minut, dokud směs nezíská světlou barvu a objem.
2. Poté pomalu přidávejte rozpuštěné máslo (nebo margarín) a dále míchejte.
3. Ve vedlejší misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně ji za stálého míchání zapracujte do směsi s vejci a cukrem.
4. Připravte si formu na pečení, kterou vymažete máslem a vysypete moukou.
5. Přelijte těsto do připravené formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut. Hotovost koláče ověřte špejlí nebo jemným nožem – po zapíchnutí do středu by měla být špejle suchá.
6. Po upečení nechte koláč vychladnout, poté můžete přidat vrstvu marmelády nebo džemu podle vaší chuti.
Tipy:
- Pro zpestření můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu nebo pomeranče, která dodá koláči svěží chuť.
- Pokud máte rádi ovoce, můžete do těsta vmíchat kousky čerstvého ovoce nebo ovoce z kompotu.
- Pro čokoládovou variantu přidejte do těsta 2 lžíce kakaa.
- Tento koláč je výborný také s tvarohem. Přidejte do těsta 200 g tvarohu pro jemnější a vláčnější strukturu.
Třená klasika je skvělý základ, na kterém můžete stavět podle vlastních preferencí. Experimentujte s přísadami a najděte svou oblíbenou variantu.