Tradiční jablečný koláč recept

Tradiční jablečný koláč recept.

Tradiční jablečný koláč je oblíbená pochoutka, která se hodí k jakékoliv příležitosti. Vyznačuje se svou jednoduchostí a skvělou chutí. Zde je návod, jak si připravit tento oblíbený dezert.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 70 g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 kg jablek
- 1 lžíce skořice
- 2 lžíce cukru (na posypání jablek)
- 1 vejce na potření koláče

Recept:
1. V míse smíchejte mouku, cukr a špetku soli. Přidejte nakrájené máslo a jedno vejce. Vypracujte hladké těsto, které poté nechte v chladničce odpočinout asi 30 minut.
2. Mezitím si očistěte jablka, vykrojte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky. Jablka smíchejte se skořicí a cukrem.
3. Těsto vyjměte z chladničky a rozdělte na dvě části. Jednu část rozválejte a položte do vymazané a moukou vysypané formy. Dno těstem pečlivě pokryjte.
4. Na těsto rovnoměrně rozložte připravenou směs jablek.
5. Zbylé těsto rozválejte a pokryjte jím jablka. Okraje těsta spojte a přebytečné těsto odstraňte.
6. Povrch koláče potřete rozšlehaným vejcem. Koláč můžete navíc na povrchu naříznout, aby se při pečení lépe uvolňovala pára.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, dokud není povrch zlatavý.

Tipy:
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do směsi jablek přidat nasekané vlašské ořechy nebo mandle pro extra křupavost a chuť.
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat do jablkové směsi trochu citronové šťávy a kůry.
- Aby byl koláč vláčnější, můžete mezi jablka přidat pár lžic tvarohu nebo zakysané smetany.
- Při servírování můžete koláč posypat moučkovým cukrem nebo podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny.

S těmito radami a receptem si můžete užít dokonalý tradiční jablečný koláč, který potěší každého milovníka sladkého.