Tradiční belgické vafle recept
Ingredience pro tradiční belgické vafle zahrnují mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, mléko, vejce, máslo a vanilkový extrakt.
Pro přípravu směsi si nejprve ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse smíchejte mléko, rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt. Tyto dvě směsi pak postupně spojte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalejte do předehřátého vaflovače a pečte dle instrukcí vašeho přístroje, obvykle několik minut, dokud vafle nejsou zlatavé a křupavé.
Jakmile jsou vafle hotové, můžete je podávat s různými toppingy jako jsou čerstvé ovoce, sirupy, šlehačka nebo dokonce zmrzlina.
Tipy pro dokonalé vafle:
Ujistěte se, že vaflovač je dobře nahřátý před tím, než do něj vložíte těsto. To zaručí, že vafle budou krásně křupavé.
Nepřeplňujte vaflovač, aby těsto nepřetékalo a vafle se rovnoměrně upekly.
Pokud máte rádi měkčí vafle, pečte je kratší dobu. Pro křupavější vafle nechte vaflovač zapnutý o něco déle.
Vafle můžete také zamrazit a kdykoli je znovu ohřát v toustovači nebo v troubě, aby získaly zpět svou křupavost.