Toustová pikantní pomazánka recept.
Ingredience:
- 1 avokádo
- 4 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička červené papriky (mleté)
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 malá červená cibule
- chleba nebo toast na podávání
Recept:
1. Avokádo rozpulte, odstraňte pecku a lžící vydlabejte dužinu do mísy.
2. Česnek oloupejte a jemně nasekejte. Červenou papriku omyjte, odstraněte semínka a nakrájejte na malé kousky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Do mísy s avokádem přidejte olivový olej, červenou mletou papriku, sůl, černý pepř, citronovou šťávu, nasekaný česnek a nakrájenou červenou papriku.
4. Všechny ingredience v míse rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte ponorným mixérem na hladkou pomazánku.
5. Chleb nebo toast opečte na toustovači nebo na pánvi dozlatova.
6. Hotovou pikantní pomazánku rozetřete na opečené tousty a ozdobte tenkými plátky červené cibule.
Tipy:
- Pokud máte rádi extra pikantní, můžete přidat do pomazánky trochu nakrájeného čerstvého chilli nebo pár kapek tabasca.
- K pomazánce se skvěle hodí i čerstvé bylinky jako je petržel nebo koriandr pro osvěžující nádech.
- Místo červené papriky můžete vyzkoušet také nakládané jalapeňos pro další úroveň pálivosti.
- Tato pomazánka je také skvělá jako dip k nachos nebo jako náplň do zeleninových wrapů pro lehký a chutný oběd.