Tortilly s masovo-zeleninovou směsí recept
Tortilly s masovo-zeleninovou směsí jsou skvělou a rychlou večeří, která zasytí a potěší každého, kdo má rád pestré chutě.
Ingredience, které budete potřebovat
kukuřičné nebo pšeničné tortilly podle počtu osob
mleté maso cca 500 g, ideálně hovězí nebo kuřecí
cibule 1 středně velká, nakrájená nadrobno
česnek 2 stroužky, jemně nasekané
paprika 1 ks, nakrájená na kostičky
rajčata 2 ks, nakrájená na kostičky
kukuřice z konzervy 1 malá konzerva
fazole v rajčatové omáčce 1 malá konzerva
sůl a pepř podle chuti
olivový olej
koriandr nebo petržel podle chuti, nasekaný
sýr strouhaný, například čedar nebo gouda
Recept na přípravu
Na pánvi na troše olivového oleje osmahněte cibuli až zezlátne, přidejte česnek a krátce restujte. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není maso plně uvařené a krásně hnědé. Během smažení maso ochutnejte solí a pepřem.
K masu přidejte papriku, kukuřici a fazole v rajčatové omáčce. Vše promíchejte a dusíte na mírném ohni asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne. Nakonec zamíchejte rajčata a nechte je jen krátce prohřát, aby si zachovala svou svěžest.
Tortilly ohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě podle pokynů na obalu.
Na každou tortillu nandajte dostatečné množství masovo-zeleninové směsi, posypte nasekaným koriandrem nebo petrželí a strouhaným sýrem.
Tortilly zabalte podle svého gusta můžete je složit jako burrito nebo jednoduše jako wrap.
Tipy pro dokonalou tortillu
Při plnění tortill nekladete příliš mnoho náplně do středu, aby se daly snadno zabalit a nerozpadaly se.
Pro extra šťavnatost můžete do směsi přidat trochu smetany nebo zakysané smetany.
Pokud máte rádi pálivější jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo pár kapek chilli omáčky.
Tortilly můžete podávat s různými doplňky, jako jsou guacamole, salsa nebo čerstvá zelenina.
Doufám, že si přípravu i samotné jídlo užijete!