Tortilla s paprikou a pórkem recept

Tortilla s paprikou a pórkem recept.

Tortilla s paprikou a pórkem je rychlý a jednoduchý recept, který vás překvapí svou chutí a jednoduchostí přípravy. Tento recept je ideální pro lehký oběd nebo večeři a lze ho snadno přizpůsobit podle vašich preferencí.

**Ingredience:**
- 4 vejce
- 1 červená paprika
- 1 menší pórek
- 50 ml mléka
- 50 g strouhaného sýra (například mozzarella nebo gouda)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej pro smažení

**Recept:**
1. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na malé kousky. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Na pánvi na středním ohni rozehřejeme trochu olivového oleje a přidáme nakrájenou papriku a pórek. Zeleninu restujeme do změknutí, přibližně 5 minut.
3. Vejce rozklepneme do misky, přidáme mléko, sůl a pepř a dobře promícháme. Směs nalijeme na pánvi k restované zelenině.
4. Tortillu necháme na mírném ohni, dokud spodní strana nezpevní a vrchní část začne tuhnout. Poté posypeme strouhaným sýrem.
5. Tortillu opatrně otočíme pomocí talíře nebo poklice a smažíme z druhé strany dozlatova.
6. Hotovou tortillu podáváme ihned, ideálně rozkrojenou na čtvrtiny.

**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat na pánvi trochu nakrájené slaniny nebo šunky.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo kapku tabasca.
- Tortillu můžete podávat s čerstvým salátem nebo s kysanou smetanou pro osvěžující kontrast.
- Experimentujte s různými druhy sýra pro změnu chuti.

Tento recept je velmi flexibilní a umožňuje mnoho variací. Můžete do něj přidat i další ingredience podle toho, co máte rádi nebo co potřebujete spotřebovat z lednice.