Topinky se sardelovým máslem recept
Ingredience pro topinky se sardelovým máslem zahrnují sádlo, ančovičky nebo sardelovou pastu, česnek, petržel a pečivo nebo toastový chléb.
Začněte tím, že si připravíte sardelové máslo. V míse smíchejte měkké sádlo s nasekanými ančovičkami nebo sardelovou pastou. Přidejte jemně nasekaný česnek a petržel. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
Chléb nakrájejte na plátky a opečte je na grilu nebo v toustovači, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé. Jednotlivé opečené plátky potřete připraveným sardelovým máslem. Máslo se pod teplem chleba rozpustí a krásně se spojí s chlebem.
Tipy pro dokonalé topinky: Použijte kvalitní sádlo a čerstvé ančovičky pro intenzivnější chuť. Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do másla trochu mletého černého pepře nebo chilli. Topinky podávejte teplé, ideálně ihned po přípravě, aby byly stále křupavé. Tento pokrm můžete servírovat jako rychlý oběd nebo večeři s čerstvým salátem nebo jako originální chuťovku k pivu či vínu na oslavách a setkáních.