Tomatové těstoviny s fazolkami recept.
Tomatové těstoviny s fazolkami jsou jednoduché, zdravé a chutné jídlo, které můžete mít hotové za méně než 30 minut. Ideální pro rychlou večeři po náročném dni.
Ingredience:
- 200g těstovin (dle vaší preference)
- 400g konzervovaných fazolí (nejlépe červených nebo bílých)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g konzervovaných loupaných rajčat
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá bazalka nebo oregano pro ozdobu
Recept:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě, dokud nejsou al dente.
2. Zatímco se těstoviny vaří, na olivovém oleji na středním ohni osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne.
3. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a restujte další 1-2 minuty.
4. Přidejte konzervovaná rajčata (včetně šťávy) a vařte na mírném ohni 10-15 minut, dokud se omáčka nezačne zahušťovat. Občas promíchejte.
5. Fazole opláchněte pod studenou vodou a přidejte je do omáčky. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř dle chuti. Nechte fazole prohřát.
6. Uvařené těstoviny sceďte a smíchejte s omáčkou.
7. Na talíři ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do omáčky přidat trochu červeného vinného octa nebo cukru, který vyváží kyselost rajčat.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do omáčky trochu chilli vloček.
- Pro bohatší verzi můžete přidat do omáčky trochu smetany nebo nastrouhaný parmezán.
- Toto jídlo můžete snadno upravit pro vegetariány či vegany, stačí vynechat nebo nahradit některé ingredience dle vlastních preferencí.
- Pokud chcete přidat více zeleniny, můžete do omáčky přidat například cukety nebo papriku.
Toto jídlo je skvělým způsobem, jak si vychutnat klasickou kombinaci rajčat a fazolí s těstovinami. Je vyvážené, plné chutí a jistě si ho zamilujete.