Tofu salát recept.
Ingredience
Na tofu salát budete potřebovat následující ingredience tofu, čerstvou zeleninu jako jsou salátové listy, cherry rajčata, okurku a papriku, olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř a další bylinky a koření dle chuti.
Recept
Nejprve tofu nakrájejte na kostičky a na pánvi je opečte na olivovém oleji dozlatova. Mezitím si připravte zeleninu umyjte ji a nakrájejte na menší kousky. V misce smíchejte opečené tofu a zeleninu. V malé misce si připravte zálivku z olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře. Tuto zálivku nalijte do salátu a dobře promíchejte. Nakonec salát dochuťte bylinkami a kořením dle vaší chuti.
Tipy
Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do salátu trochu čerstvého chilli nebo kapku chilli omáčky. Tofu můžete před smažením marinovat v sójové omáčce nebo v marinádě z olivového oleje, česneku a bylinek, což mu dodá výraznější chuť. Salát můžete ozdobit také semínky, jako jsou slunečnicová nebo dýňová semínka, která dodají zajímavou texturu.