Tofu krém recept

Tofu krém recept.

**Tofu krém**

Tento lahodný tofu krém je skvělou alternativou k tradičním krémům založeným na mléčných výrobcích. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom si můžete pohrát s různými příchutěmi podle vašich preferencí.

**Ingredience:**

- 400 g hedvábného tofu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce výživového droždí (nepovinné, dodá sýrovou chuť)
- 1 lžička česneku v prášku
- 1 lžička cibule v prášku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky nebo koření podle vaší chuti (např. bazalka, oregáno, kari)

**Recept:**

1. Vezměte hedvábné tofu a důkladně ho vymačkejte z vody. Použít můžete čistou utěrku nebo papírové ručníky, abyste odstranili co nejvíce tekutiny.
2. Tofu pak umístěte do mixéru spolu s citronovou šťávou, výživovým droždím (pokud používáte), česnekem v prášku, cibulí v prášku, olivovým olejem, solí a pepřem.
3. Mixujte na vysokou rychlost dohladka. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat malé množství vody nebo dalšího olivového oleje, aby se dosáhlo požadované konzistence.
4. Nyní přidejte bylinky nebo koření podle vaší chuti a opět krátce promixujte.
5. Krém přendejte do vhodné nádoby a nechte chladit v lednici alespoň 1 hodinu před podáváním, aby se chutě dobře spojily.

**Tipy:**

- Tento krém je skvělý jako dip k zelenině, pomazánka na chléb nebo jako základ pro různé omáčky.
- Pro sladkou variantu vyměňte bylinky a koření za vanilkový extrakt a sladidlo podle chuti (např. javorový sirup) a použijte jako náplň do dezertů nebo jako topping na ovocné saláty.
- Tofu krém skvěle funguje jako základ pro veganské cheesecake.

Tento jednoduchý a univerzální recept si můžete upravit podle vašich preferencí a experimentovat s různými příchutěmi.