Toasty s hruškami a gorgonzolou recept.
- Ingredience
- 4 plátky celozrnného chleba
- 1 velká hruška, na plátky
- 100 g gorgonzoly, rozdrobená
- 2 lžíce medu
- Hrst ořechů (volitelné, např. vlašské ořechy nebo pekanové)
- Olivový olej
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Plátky chleba pokapejte olivovým olejem a položte na plech vyložený pečicím papírem.
2. Pečte v předehřáté troubě asi 5 minut, dokud chleb lehce nezezlátne.
3. Mezitím si připravte plátky hrušek a rozdrobte gorgonzolu.
4. Po upečení chleba vyjměte plátky z trouby a na každý rozložte plátky hrušek. Na hrušky rovnoměrně rozdělte gorgonzolu.
5. Toasty vraťte do trouby a pečte dalších 5 minut, nebo dokud sýr nezačne lehce tát.
6. Po vyjmutí z trouby toasty pokapejte medem a posypte ořechy pro extra chuť a texturu.
- Tipy
- Pro extra křupavost můžete toastovat chleb v toustovači před tím, než jej dáte do trouby s náplní.
- Pokud máte raději mírnější chuť, můžete gorgonzolu nahradit modrým sýrem nebo dokonce brie.
- Hrušky můžete mírně osladit před pečením tím, že je na pár minut necháte marinovat v medu a troše citronové šťávy.
- Tento recept se skvěle hodí jako snídaně, lehká večeře nebo jako originální předkrm při speciálních příležitostech.